Ktipiti

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Une dernière petite recette toute fraîche pour vos entrées ou vos apéros...

Eh oui, je vous quitte pour quelques jours... je prends le bateau pour la Sardaigne, où je vais faire quelques emplettes et faire le plein d'idées recettes !!

Si vous suivez Olive & Citron sur Facebook, je vous enverrai quelques photos de là-bas pour vous faire envie et vous faire saliver !!!

A bientôt... et si vous essayer mes recettes, pensez à laisser des commentaires... c'est vous qui faites vivre le blog !! Biz à tous !!!

Ktipiti :
- 2 poivrons rouges
- 200 grs de Feta
- 1 yaourt grec
- 1 petit bouquet de menthe fraiche
- une gousse d'ail
- Huile d'olive, Sel & Poivre
- Paprika en poudre

1. Couper les poivrons en deux et les placer sous le gril du four afin de les faire griller. Ensuite, faites les refroidir dans un sac plastique afin qu'ils soient plus faciles à peler.

2. Émietter la feta avec deux grosses cuillères à soupe de yaourt grec, un peu d'huile d'olive, quelques feuilles de menthe hachées (selon le goût), une gousse d'ail écrasée, deux pincées de paprika.

3. Ajouter les poivrons pelés et émincés. Bien mélanger et mettre au frais au moins deux heures.

Déguster sur du pain légèrement grillé en entrée ou en apéro.

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