Salade de Fenouil

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Fresh It's so Fresh !!...

Passez un joli bulbe de fenouil à la mandoline, assaisonnez avec un petit oignon nouveau ciselé, sel, poivre, huile d'olive et une bonne rasade de vinaigre japonais sucré.

Vous pouvez laisser reposer le mélange un petit moment au frais afin que le fenouil se détende et s'imprègne bien de l'assaisonnement.

Avant de servir, effeuillez quelques fines herbes... thym citron par exemple... ou un peu d'origan frais.

Bon rafraîchissement !!

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